Entry tags:
(no subject)
сущая ерунда.
расплавить кусочек плитки тертых какао-бобов в горячей воде, добавить немного масла, еще воды, потом мед, сливки жирные, чуть ванильного сахара, размешать, подогревая нежно, до однородности. Можно и желток, но тогда в не очень горячую смесь его, и подогревать медленно, до загустения.
Порезать персики, выложить на черничное мороженое, залить вот этим горячим шоколадом.
расплавить кусочек плитки тертых какао-бобов в горячей воде, добавить немного масла, еще воды, потом мед, сливки жирные, чуть ванильного сахара, размешать, подогревая нежно, до однородности. Можно и желток, но тогда в не очень горячую смесь его, и подогревать медленно, до загустения.
Порезать персики, выложить на черничное мороженое, залить вот этим горячим шоколадом.