День ракушек

Я даже купила жаровню. Не могу устоять перед искушением готовить их на углях, все-таки тушить, варить и жарить - совершенно не то. Очень очень люблю эти некрупные, простые ракушки с настоящим ракушечным вкусом. Не жирные, как мидии, не сложные, как какие-то там крабы. Простые и изящные на вкус, полностью соответствующие своей форме.



Фото Грима, обработка моя, и фотографией он был недоволен - ибо они начали раскрываться, и я прервала процесс съемки в самом интересном месте.