быстрое и почти диетическое

В сливочном масле прогреть чеснок, заложить белые грибы из молоризки, потом добавить шпинат из того же морозильника, догреть до готовности, добавить сметану (да, к грибам просится сметана) - ну или жирных сливок. Посолить.
Съесть.
Хорошо ушло с картофелем и печеной щукой.
С картофелем и печеной свининой тоже отлично, но масло было сменено на оливковое и добавлен орегано.
Сочетание шпината с белыми порадовало.