Рулеты

Взять семги или иной красной рыбы охлажденной. Порезать на тонкие и, по возможности, широкие ломти.
Уложить в контейнер, залить соевым соусом напополам с вустерским, выдавить пару зубцов чеснока, мелко покрошить имбиря  с полмизинца, добавить свежих листьев базилика и свежей или сушеной травы цитронеллы, стручок чили, немного сахара, вустерский соус можно заменить лимонным соком. Все перемешать, в холодильник до вечера.
Вечером взять творогу жирного, в него добавить полгорсти зеленого базилика резанного, и измельченных сухих помидоров, вымоченных в оливковом масле. Если нежирный творог - еще и чуть масла с этих помидоров. Не гомогенизировать, но перемешать.
Достать рыбу, сделать из нее рулеты, начинив творогом и зафиксировав зубочистками.
Хорошо.
С гарниром или свежим хлебом, с чечевицей, заправленной луком и чесноком обжаренными, тоже хорошо.

щастье

что счастье, якобы, мешает жить, развиваться, творить, колдовать и вообще плохо заканчивается - фигня.
Плохо заканчивается счастье, которое  случилось с  кем-то, кто не умеет его носить. Кто выходит из равновесия, и начинает - а) сомневаться, оно ли это б) заслужил ли и чем в) раз я такой крутой, может надо больше? - и далее по списку.
Это не боги завидуют, не, они просто отстреливают процент тех, кто не держит равновесие и  может уронить такую красивую штуку, как счастье.
Вы вспомните все эти леденящие душу истории.
Жила счастливо, но потом ляпнула, мол, я краше самой Афродиты.  Ну, за мирровое дерево спасибо, конечно, но жесть же.
Ткала прекрасно, чего не сиделось - " я тку лучше самой Афины". Соткала бы да подарила ей - ведь нет.
Ну  и прочее. Это-  примеры явных манифестаций  неумения носить счастье.
А иногда внешне  и никак не проявится. Только когда все рухнет, станет ясно, где была та самая точка  неприятия.

Поэтому, если уж счастье свалилось, надо научиться носить его как можно быстрее. И ходить тихо-тихо и легко, что способствует нахождению в равновесии.
Я так думаю.