Жасмин

А в Дамаске сейчас осень. Но жасмин цветет:) И пахнет.



( Большое )

Хлеб

Замечательный - блог о хлебе".
Я рада - стало понятно, что было не так с несколькими моими заквасками. Очень важные детали там!!!
А вот магазин", в котором можно заказать совершенно разные, сухие культуры заквасок.
Очень и очень рекомендую всем, кто.

Сирия

Итак, Сирия.
Стоит сказать, что не получается вот так просто и естественно о ней написать, как у меня о Вьетнаме получалось - целые картинки так явно хотели показаться, что только успевай пальцами шевелить. А тут - слишком уж слоеный пирожок выходит. Не раскусить его моим зубам. Сижу, лежу, хожу, примериваюсь - ускользает. Про что написать? Ну, про запахи и еду это просто, это будет обязательно. Про то, как там в главной мечети Дамаска? Или как в мертвых, но обитаемых городах? Да у меня у самой больше вопросов, чем ответов, и от разнообразия истории и наслоений пестрит в непривычном мозгу. Финикия, Ханаан, Римляне, Вивилоняне, Ваал, христиане, мусульмане, черта в ступе.
Из всего разного более всего, конечно, ощущаются последние наслоения, именно римская античность, христианство, и нынешнее мусульманство, обще распространенное и сильное.
Я, к слову сказать, конечно, в истории всегда путалась, как и в географии. Так что рассуждения все мои и впечатления - это впечатления человека совершенно далекого от, собственно, и истории и искусства в профессиональном смысле. Я пишу как зритель-приезжий, "совершенный никто, человек в плаще", только, конечно не в плаще, куда мне до, я человек в вельветовых штанах.
Так вот, следы римлян в Сирии - ярчайший, воплощенный РИМ, светлое густое сияние, как картины маслом, как свет на картинах Брюллова. Я очень радовалась, встречая повсюду римские колонны, обломки колонн, камни укреплений, римские ворота. И камни, которыми, конечно же, "выложена арка ворот в мечеть, хотя первоначально из них был построен римский алтарь". Тетрапилоны, термы... Камни светлые и темные, розоватые в Пальмире, охровые и со скоплениями слюды в Дуре Европос, песчанник, черный базальт Босры...
Очень густо и осязаемо, тогда как, скажем, в Греции античность нежная, акварельная, пастельная. А тут - УХ! Завоевали, понимаешь.
Но испытывала все-таки некоторое рассогласование от того, как звучат эти римские штуки сейчас, полностью слитыми с окружающим, совершенно, конечно, не римским и не имеющим к Европе вообще никакого отношения.
Ходишь по музею - а там живые статуи. Мужик с бородой, "в левой руке зажата ветвь лавра или оливы", правая придерживает складку одежды на груди, из Пальмирских раскопок, смотрит на меня. Не римское лицо. Иду дальше - он же, но без головы, только близко подойдя, ветвь в левой руке увидела. Его дыхание - сладко соленое, его взгляд прохладен. Кто таков - не мне знать.
А какие там каменные птицы! Да и настоящих птиц - летают себе здоровые черные хищники над пустыней, круги нарезают.
Жизнь там вполне традиционная . Ну, портовый город не берем, но даже в столицах - все в полном порядке. Пятница - пустейшие улицы, и пять раз в день перекличка минаретов. Дамы на улицах встречаются значительно реже мужчин, подавляющее большинство одеты как положено.
Ранние христианские памятники - скажем, ворота, через которые апостол Павел бежал из Дамаска, заворожили меня своим спокойствием. Как глубокий сон здорового человека - видно, как он дышит, движется во сне, набирается сил, работает там где-то, хотя здесь,будто бы такой спокойный... Непростые кресты, немного свечей, горящих воткнутыми в белый песок.
Про то что есть сейчас сирийский традиционный уклад - я потом как-нибудь. А то нестерпимо хочется этот рассказ предварить свиными голяшками с бигосом и пивом, а так же запеченным поросячьим окороком, который я завтра надеюсь обрести на рынке.
Продолжение последует.