May. 31st, 2015

В акварели меня увлекает бесконечное разнообразие колористических стилей. У некоторых художников есть свой любимый "конек", а некоторые удивляют разнообразием подходов.
Stewart Edmondson пишет в смешанной технике, как я поняла - акварель и акриловые чернила. Меня пленяют его цвета - насыщенные, но приглушенные. Это не про страну фей, это поэтичное, но очень реальное изображение того мира, что вокруг нас.





И совсем из другой оперы австралийский акварелист - Robert Wade. Ему, мне кажется, великолепно удаются картины, в которых цвета либо выжженны солнечным светом, либо приглушены сумерками. Вот смотрите, какой морской свет, просто замечательно!
Австралия:

Португалия:

Марокко:
в кои то веки у меня выходной в то же время, как и у всех нормальных людей, странно это все)
Но хочу поделиться замороженной нугой.
Вышла она у меня случайно - я уезжала на 4 дня и за 3 часа по поезда вспомнила, что в холодильнике сиротливо стоят 3 яичных белка. Я стала думать, как с ними обойтись чуть медленнее, чем "в унитаз", но быстрее, чем с безе. И нашла.
В общем, белки взбиваются до совсем мягких пиков и завариваются кипящим сиропом из меда и сахара, довзбиваются до нормальных пиков и блестящей гладкости.
Потом взбиваются сливки и перемешиваются с белками. У меня еще был оставшийся крем-муслин с маракуйей - им я прослоила смесь.
И в морозилку. Дел на 10-15 минут, а выходит хорошее псевдомороженое. Конечно, лучше бы там еще были карамелизованные орехи - но тогда в 10 минут никак не уложиться). И оно очень сладкое, так что просятся в подачу еще кислые фрукты, завтра попробую с ревенево-клубничным чем-нибудь его подать.

April 2017

S M T W T F S
      1
2 34 5 6 78
9 101112131415
1617 1819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 30th, 2025 10:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios